TARTA DE GALLETAS, FLAN Y CHOCOLATE

Esta tarta se ha hecho en casa muchísimas veces porque es la que más le gusta a los niños.

Es fácil, no necesita hornearse, se hace rápido y a los críos les encanta ayudar en su elaboración.

Está siempre presente en los cumpleaños.



INGREDIENTES:

Galletas tostadas rectangulares

1 y 1/2 de litro de leche entera

1 paquete de preparado de flan

Cacao en polvo para hacer a la taza

4 cucharadas de azúcar

Fideos de chocolate para decorar

PREPARACIÓN:

Templar 1/4 de litro de leche para ir mojando las galletas.

Preparar un flan con 1/2 litro de leche y el azúcar. Hacer como indica el envase.

Hacer con 3/4 de litro de leche el chocolate. En la leche fría poner 6 cucharadas colmadas de cacao y remover bien hasta que se integre completamente. Poner al fuego y con las varillas mover sin parar para que no se agarre al fondo. Cuando empiece a hervir retirar del fuego.

En un molde rectángular poner una capa de galletas mojadas en la leche.

Cubrir con la mitad del flan.

Poner otra capa de galletas mojadas y cubrir con chocolate.

Así hasta obtener dos capas de flan y dos de chocolate.

Enfríar unas horas en el frigorífico.

Decorar con los fideos de chocolate, con lacacitos, con frutos secos picados, con nata montada, etc... al gusto.

OBSERVACIONES:

Cuando no es para los críos, se puede añadir un poco de brandy o de ron a la leche de mojar las galletas y otro poco al chocolate. En este caso decorar con los frutos secos picados.