Rica, rica, rica.
INGREDIENTES:
3 vasos de harina.
2 vasos de azúcar.
1 vaso de aceite.
1 vaso de leche.
1 sobre de levadura.
1 cucharadita de matalauva.
Un puñado de almendras peladas.
PREPARACIÓN:
Engrasar un molde redondo y de unos 28 cm. de diámetro. Reservar.
Poner a calentar el horno a 150º.
Mezclar todos los ingredientes y amasar. Al final añadir la matalauva.
Poner la masa en el molde y adornar con las almendras y azúcar.
Hornear a media altura hasta que quede dorada.
Observaciones:
Se le puede añadir a la masa junto con la matalauva unas pasas de corinto.
Esta receta no lleva levadura porque se trata de una torta y no tiene que subir.
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